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Sabemos que existem diversos tipos de café no mundo, porém um dos fatores mais importantes para definir as suas características é o processo de torra. Já… Continue a ler »Tipos de torra de café

Café depois de moído possui alguns sólidos solúveis, eles que passam para a bebida e são responsáveis por todo sabor e complexidade de sua xícara.… Continue a ler »Qual a temperatura ideal da água para fazer o café

A cafeína é um potente estimulante do Sistema Nervoso Central (SNC), aumenta a atividade mental e de alerta e estimula o centro respiratório. Ela também… Continue a ler »Os benefícios da cafeína